Sluit Logo Mill & Mortar

Dilip's Chili Flakes

Dilip's chili vlokken

Chili vlokken verbouwd op in de forest garden van Dilip met zonnige aroma's uit Sri Lanka.

 

Deze Sri Lankaanse chili is, met een score van 60.000 tot 70.000 op de Scoville-schaal, sissend heet. Gebruik deze chili dus voorzichtig en met mate. Vergeet bovendien niet dat chili na toevoeging aan het gerecht steeds sterker wordt. 

 

Combineer met andere kruiden en specerijen voor een meer complexe smaak. Chili wordt voornamelijk gebruikt in de Aziatische, Midden-Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken voor het maken van curries en marinades.