Deze Murcia paprika heeft een intens rode kleur en een verrukkelijke, krachtige smaak van zoete (niet-pikante) paprika. Murcia is één van de twee regio's in Spanje waar paprika's met een BOB (Beschermde Oorsprongs Benaming) kwaliteitskenmerk worden geteeld. Strenge controles maken van deze paprika's hoogkwalitatieve smaakbommetjes. Voor de productie van Murcia-paprika worden rode ronde Bola-paprika's ontdaan van stengel en pitten en vervolgens gedroogd en verpoederd. Hierdoor heeft de blend de typerende intens rode kleur.

Een all-time-classic in de Spaanse keuken en dagdagelijkse stoofschotels, omeletten, vis- en groentegerechten. Je kan deze paprika gebruiken tijdens het koken of als afwerking. Opgelet: wanneer Sweet Paprika wordt verbrand - zoals vaak wordt gedaan met bijvoorbeeld curry's - geeft het een bittere smaak.