Sluit Logo Mill & Mortar

Tandoori

Indische blend voor gegrild vlees en groenten

Tandoori is een Indische blend, het oosterse mystieke met een twist.

 

De meest gekende bereiding met deze mix is ongetwijfeld 'Tikka Tandoori'. Hiervoor worden kleine stukjes vlees in yoghurt en specerijen gemarineerd en vervolgens traditioneel gebakken in een Tandoor, een kleioven. Met deze blend verkrijg je de authentieke smaak van de tandoor terwijl je gebruik maakt van een  klassieke gril of oven.

 

Onze Tandoori masala komt uitstekend tot z'n recht in marinades, rubs en sauzen en met alle soorten vlees of vis. Combineer je Tandoori- gerechten met verse groene salades, raita (salade op basis van yoghurt met komkommer, rode ui en tomaat), citroenringen, naan-brood en chutney.