Wat heb je nodig?
Recept voor 4 personen

• 8 tarwetortillas
• 1 gesneden ui
• 2 tl Gringo
• 4 grote rijpe tomaten
• 2 kipfilets, in kleinere stukjes gesneden
• 200 gr gekookte bruine bonen (kidney beans)
• Piramide zout

Wat moet je doen?

Voeg wat olie toe in de pan en laat deze even opwarmen.

Eenmaal de pan en olie verwarmd zijn, stoof je de ui.

Voeg daar 2 tl Gringo en de gesneden kipfilet aan toe.

Voeg de tomaten en bruine bonen toe en laat 10 minuutjes sudderen, ziezo, nu heb je de basis.

De tortilla kan je verder vullen met o.a.:

- Guacamole: avocado, limoensap, koriander en evt. zout
- Tomatensalsa: tomaten in blokjes, lente-ui en evt. zout
- Komkommer-mangosalade: in blokjes gesneden komkommer  en mango met limoensap
- Radijsjes in plakjes gesneden
- Maïskolf gekookt
- Verse koriander