Sluit Logo Mill & Mortar

Zoet-zure opgelegde komkommers

Verrassend als fris bijgerechtje, tussendoortje of appetitiefhapje.

 

Wat heb je nodig?

 

 

Wat moet je doen?

 

Was de komkommer en snij in fijne schijfjes.

Schil de zoete ui en snij in dunne ringen.

Giet de witte wijnazijn en het water in een kookpan. Voeg er de suiker, het zout en de kruiden aan toe. Breng aan de kook.

Voeg de ui en de komkommer toe en laat nog een 2-3 tal minuten mee doorkoken.

Giet over in een gesteriliseerde bokaal en sluit deze af. Laat afkoelen en zet vervolgens in de koelkast. Laat enkele uren koelen.

 

 

Recept ontwikkeld door Lizzylizzblog