Sluit Logo Mill & Mortar

Laatste nieuws & komende activiteiten

Zoeken op

Mill & Mortar
Nieuws
Recepten
Wat is het verschil tussen vanillestokjes, vanillepoeder, vanille extract etc?
Vanille is er in veel vormen. Maar moet je deze nu echt allemaal in huis halen?
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Couscous met gegrilde halloumi, paprika, courgette en Happy Roots
Een heerlijk vegetarische maaltijd met grillpan of BBQ.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Bloemkoolcrème met langoustine
Eenvoudige bloemkoolcrème afgewerkt met Salt of Hearts en langoustine. Ideaal als voorgerecht.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pittige Pasta met Scampi
Een pittige variant van een klassieke pasta met scampi
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Fish sticks met pittige tartaarsaus
Lekkere homemade fish sticks met Mermaids Bite en pittige tartaarsaus
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Stoofpotje van zeebaars
Stoofpotje van zeebaars met Italiaanse toets en Herbes de la Mer.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pasta met butternut roomsaus en krokant gebakken spekjes
Heerlijk smeuïge pastasaus met Chili Pul Biber en Rose Salt
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Fajita Rijstschotel
Dit warme éénpansgerechtje met kip, rijst, paprika, rode bonen en maïs is afgewerkt met een frisse tomaatsalsa.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gestoofde Appeltjes
Lekkere kruidige appelpartjes.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pittige Tomatensoep
Heerlijke tomaten soep met een pittige toets van Rose Harissa.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Granola met Five Spice zonder oven
Een heerlijk granola recept zonder dat je de oven aan moet leggen.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pittige Gamba's
Lekker pittige currysaus met Gamba's
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Bouillon van Gamba's
Een bouillon gemaakt van schalen en koppen van Gamba's.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Koude pastasalade met kaas en ham
Een koude salade past zowel bij koud als warm weer en is makkelijk aan te passen naar wat er nog in je koelkast ligt.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Spaghetti-taart
Een klassieke spaghetti, maar dan anders geserveerd.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Licht gebakken broccoli met Rose Harissa
Een lekker en snel bijgerecht met broccoli
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Aubergine met tahin, peterselie en krokant paneermeel van Rose Harissa
Aubergine met een knapperige, pikante topping
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Chinese Five Spice cheesecake
Een speculaasachtige versie van een cheesecake
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Venkelsalade met zalm
Fris zomers lunchgerechtje
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Harissa zalm met pittige ananassalsa
Harissa is een chili-achtige saus, traditioneel uit Tunesië. Een lekkere marinade op basis van harissakruiden voor de zalm in combinatie met de fris-zoete ananassalsa is echt een aanrader in de zomer!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Home-Made Hummus met Colombo Curry
Met hummus kun je oneindig veel variëren. Deze is afgewerkt met Colombo Curry.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pasta met Scampi
Een smakelijke pasta met scampi en Herbes De La Mer
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Kruidenboter
Een heerlijke kruidenboter voor bij je zomerse BBQ.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gebakken zalm met Za'ater korst en frisse salade
Eenvoudig en snel een gezonde maaltijd op je tafel? Dat lukt zeker met dit recept!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pittige gehaktballen in een Rose Harissa tomatensaus
Een klassieker met een pittige Noord-Afrikaanse draai.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Noord-Afrikaanse worteltjes met feta
Ben je op zoek naar een lekker en verfrissend tapas of aperitief hapje, dan is dit het ideale recept! Ook kan je dit gerust als bijgerecht serveren.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Zoet-zure opgelegde komkommers
Verrassend als fris bijgerechtje, tussendoortje of appetitiefhapje.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Open lasagne van wortel, courgette en scampi’s met currysaus
Een origineel pasta recept op oosterse wijze.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Forelpapillot met venkel en tomatenvissaus
Snelle en lekkere forelpapillot
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Granola koekjes met witte chocolade topping
Een lekker gezond tussendoortje nodig? Probeer deze granola koekjes eens!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Panzanella met burrata en prosciutto
Panzanella is een voorgerecht uit de Italiaanse keuken van oud brood, doordrenkt met gesneden tomaat, gekruid met basilicum en vinaigrette.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Appelmoes
Geen klassieke appelmoes met kaneel, maar een special edition voor een regenachtige dag.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pannenkoeken met appel, rozijnen en kaneel
Pannenkoeken met een twist.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Snelle en gezonde Pad Thai
Pad thai is één van de populairste street food gerechten uit de Thaise keuken. Het typische recept combineert alle basissmaken zoet, zout en zuur, met een pittige toets.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Patatas Bravas
Met de warmte van de zomerzon op de huid voelt het aan als een vakantie als je deze heerlijk tapas proeft.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Zalm-zoete aardappelburger met rozemarijnpatatjes
Een zalm-zoete variant van de klassieke burger & frietjes.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Kip tikka masala met naanbrood
Een home-made wereldgerecht uit de Indiaase keuken.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gebakken Polenta met tomatensaus
Een klein stukje Italië op je bord met dit heerlijk snelle vegetarisch recept.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Chocoladetaart met sumac
Een chocoladetaart kennen we allemaal. Maar eentje met de specerij sumac, dat maakt deze taart toch wel heel bijzonder!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Ontbijtpizza
In dit recept vind je lekkere ontbijtpizza's terug die afgewerkt zijn met een eitje. Kort en gemakkelijk in bereiding, goedkoop om te maken en het is eens iets anders dan een boterkoek!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Aubergine salade met Sumac
Grieks geïnspireerde frisse salade
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Winterse Kruidenkoekjes
Heerlijk genieten in de winter van een warme kop melk en je zelfgemaakt kruidenkoekje, wat moet je nog meer hebben!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Overnight Oats met Golden Milk
Golden milk aka het gouden drankje is populair omdat het o.a. de immuniteit versterkt. Hier maken we er een overnight oats van maken zodat je de dag goed kan starten!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Leftover dahl met linzen
In dit verfrissende recept gaan we de verspilling van groenten tegen en zorgen we voor een lekkere dahl die exotisch en vol smaakt. Zero waste, great taste!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Spicy Greek Frappé
Recept voor een verfrissende frappé.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Tortilla chips met zoete paprika
Tortilla chips met zoete paprika en guacamole als dipsausje. Sneller klaar dan dat je naar de winkel zou rijden om een zakje chips én gezonder!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Marokkaanse Harira
Harira is een typisch Marokkaanse soep die erg veel variaties kent. Deze versie door Stefanie van Foodlove is op basis van wortelen en boerenkool.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Indische linzendahl met zoete aardappel
Deze kom warme, romige curry of dahl is het ultieme comfort food op een regenachtige avond!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Flaming Dust Vis Brochette
Een eenvoudig klaar te maken brochette met seizoensgebonden fruit, groenten en sappige stukken vis. Kies je voor de zalm of waag je je aan een kebab op basis van zeeduivel?
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Five Spice Granola zonder olie
Houdt u ook van heerlijke granola? Een recept voor granola met een unieke twist!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pittige tomatenpasta met burrata
Een lekker recept voor burrata met een mix van kruiden.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Quinoa salade met aubergine
Een fris gerecht met aubergine en quinoa.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Salade van courgette & aubergine
Heerlijk licht slaatje.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gamba Risotto
Gerechtje met risotto en gamba's.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Rasta Pasta
Rasta Pasta? Het kruid om je pasta op te pimpen!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Tandoori piepkuikens
Tandoori Masala is een Zuid-Aziatische mix die traditioneel gebruikt wordt bij het maken van kip of kleine stukken pikant vlees (bijvoorbeeld tikka masala), gekookt in een tandoor - een ronde kleioven. In onze versie hebben we een exotische smaak gecreëerd, zonder dat het te pikant is, die de smaakpapillen plaagt op een onverwachte manier.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Happy Roots Veggies
Happy Roots is een biologische mix die vijf kruiden - rozemarijn, bonenkruid, oregano, tijm en basilicum - met chilipepers en witte sesamzaden combineert. Uitgebalanceerd om al je favoriete groente- en aardappelgerechten bij te kruiden Bovendien overheerlijk bij puree, gebakken aardappelen, rösti's of frietjes.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Traaggegaarde lamskotelet met Ras el Hanout
Ras el Hanout is een Arabische kruidenblend waarvan de naam zoveel betekent als 'het beste van de winkel'. Net zoals bij curry en garam masala is deze blend bij elke handelaar uniek. Mill & Mortar's Ras el Hanout mixt nootmuskaat, kaneel en pittige specerijen met de zoetheid van rozenblaadjes en lavendel.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Sally's Pulled Pork
Smokey Sally is een kruidenmix voor alle liefhebbers van een lekker intense BBQ smaak. Het unieke aroma van Spaanse paprika geeft deze blend haar mooie gerookte smaak. Gebruik Smokey Sally bij wit vlees, in een marinade met olie, azijn en zout. Of gebruik voor een overheerlijke pulled pork.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Five Spice eendenborst met citrussalade
Five Spice is een klassieke kruidenmix uit de Aziatische keuken die vijf smaken verenigt: zoet, zuur, zout, bitter en pikant. Mill&Mortar gebruikt voor deze Five Spie venkelzaden, anijs, kruidnagel, kaneel, allspice en gember.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Risotto con Karl Otto
Karl Otto - voor risotto's, sauzen en pastagerechten. De felbegeerde Karl Johan paddenstoel (NL: eekhoorntjesbrood) wordt beschouwd als de koning van de eetbare, wilde paddenstoelen.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Op de BBQ gegrilde vis met Mermaid's Bite
Mermaid's Bite - perfect bij vis en groenten dankzij de smaak van citrus, munt, anijs en een klein beetje chili. Marineer vis of groenten in Mermaid's Bite voor het beste resultaat. De marinade werd ontwikkeld in samenwerking met het bekroonde Nordic BBQ team.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Tortillas met kip
Houdt u ook van Mexicaanse gerechten? Hier een recept voor overheerlijke tortillas met kip.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gemarineerde kippenbilletjes met salade
Lekkere kippenbilletjes in de oven
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Bloemkoolsalade met Cabbage Karma
Bloemkoolsalade met een kruidige twist
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pruimentaart met Cake Factor
Heerlijke pruimentaart
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gebraad van buikspek met Wood Witch
Een lekker stukje gebraad van buikspek
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Golden Latte
Heb je al gehoord van een Golden Latte? Ontdek het recept hier!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Geroosterde butternut en pompoen met feta en granaatappel
Houdt u ook zo van pompoen? Hier een lekker receptje met butternut en pompoen
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Groente Fajitas
Een recept voor wraps met groentjes
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Mexican Roasted Sweet Potato
Zoete aardappel op z'n Mexicaans
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Zelfgemaakt naanbrood
Met dit eenvoudig recept maak je zelf je naanbrood!
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Vegan spaghetti linzen bolognese
Gemakkelijk vegan receptje
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Hummus met rode biet
Receptje voor zelfgemaakte hummus
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Chili sin carne met nachos & avocado
Zelfgemaakte Mexicaanse topping voor op nachos
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pastinaakfrietjes
Gezonde frietjes maken
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gevulde Portobello
Portobello's op een unieke wijze
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Vol-au-vent met quinoa
Lekker vol-au-vent receptje
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Curry met kip, kokosmelk en limoen
Lekker gerechtje met kip
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Chicken Tikka Masala
Tikka Masala met kokos
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Popcorn met kaneel & kardemom
Popcorn op een verrassende wijze
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Cabbage Karma bloemkool biefstukjes
Cabbage Karma is een elegante biologische kruidenmix voor kool en andere bladgroentegerechten.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Cabbage Karma kolensalade
Deze salade verheldert elke maaltijd en past perfect bij varkenskoteletten of stoofschotels.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Kruidige spruitjes met Cabbage Karma & koriander
Heerlijk verrassende salade met spruitjes
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Cabbage Karma kool met appel
Kool met appeltjes
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Gegrilde groene asperges met frisse dressing
Een lekker receptje met groene asperges en een frisse dressing van boter, salie en citroen.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Aardappeltjes uit de oven
Lekkere aardappeltjes uit de oven met Happy Roots
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Mighty meatlessballs
Deze linzenballetjes zijn het ultieme antwoord op de zoektocht naar lekkere smeuïge en smaakvolle vegetarische balletjes, met de kruimelige doch sappige textuur van gehakt. Ook ideaal als hapje in combinatie met een zoete chutney of een (zelfgemaakte) hummus.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Maaltijdsalade met kamut, geitenkaas en munt
Salades vervelen niet gauw dus een maaltijdsalade staat hier heel vaak op het menu. Vandaag koos ik voor een salade met Kamut, dit omdat er zeer weinig mensen vertrouwd zijn met kamut en dit toch iets zeer lekker is.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Zoete worteltjes uit de oven
Wortelen, ieder kind is er gek van maar ook bij volwassen blijft dit wel een topper onder de groenten. Je kan op eindeloos veel manieren combineren en ook in de soep is een wortel een dankbaar iets.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Pizza courgette met geitenkaas & prei
Een heerlijke pizza met hartige ingrediënten, het venkelzaad zorgt voor de finishing touch.
Lees meer
Mill & Mortar
Recepten
Balletjes in tomatensaus
Balletjes in tomatensaus is geliefd bij groot en klein. Ideaal dus om enkele groentjes erin te smokkelen.
Lees meer